Kaunismaan tila

Vahva, tumma siirappi. Sopii teen, juuresten ja muiden ruokien maustamiseen. Mukana ohje flunssapommiin, johon tulee myös kuusenkerkkäsiirappia. Valmistaja Kaunismaan tila.

Kuivattu kantarelli. Liota 12h (yön yli) ja käytä kuten tuoretta sientä. Valmistus Kaunismaan tila

Kuivattu suppilovahvero. Liota n. 12h (yön yli) ja käytä kuten tuoretta sientä. Valmistus Kaunismaan tila

Vahva, tumma siirappi. Sopii teen, juuresten ja muiden ruokien maustamiseen. Mukana ohje flunssapommiin, johon tulee kuusenkerkkäsiirappia. Valmistus Kaunismaan tila,

Mahan toimintaa tasapainottava yrttitee. Luonnosta ja kasvimaan sadosta poimitut yrtit. Horma(ferment.), mustaherukka(ferment.), horsma, siankärsämö, pihasaunio, fenkoli, tyrni, horsmankukka, ruiskaunokki. Valmistus Kaunismaan tila.

Nokkosen siemeniä. Annostus 1 tl päivässä esim. jugurtin ja smoothien mukana. Voi ripotella myös puuron tai myslin päälle. Valmistus Kaunismaan tila.

Yrttiviherjauhe. Luonnosta ja kasvimaan sadosta pomimitut yrtit. Siankärsämö, nokkonen, voikukka, poimulehti, lehtikaali, peltokorte, puna-apila, kehäkukka, sinimailanen, porkkana, piharatamo.

Käytä ruokien ja smoothien maustamiseen. Valmistus Kaunismaan tila.

Tasapainottava yrttitee. Luonnosta ja kasvimaan sadosta poimitut yrtit.

Mesiangervo(ferment.), vadelma(ferment.), puna-apila, minttu, sitruunamelissa, kehäkukka, siankärsämö, nokkonen. Valmistus Kaunismaan tila.

Gyros-karitsanakki, 6kpl pitkää, ohutta nakkia. 70% oman tilan karitsanlihaa, 30% suomalaista sianlihaa.

Suola 1,8%, kumina, chili, muskottipähkinä, paprika, mustapippuri, valkopippuri, mäkimeirami, valkosipuli, korianteri, timjami, E250 natriumnitriitti, E450 stabilointiaine, E300 hapettumisen estoaine. Lihapitoisuus 85%.

Valmistaja Väisäsen Kotiliha.

Karitsan siivutettu palvipaisti.

Palvattua oman tilan karitsan paistia, vesi, soka 1,8%, E301 natriumaskorbaatti, E250 natriumnitriitti, E450, E451, E452 fosfaatit. Valmistaja Väisäsen Kotiliha.

Karitsan selkäkyljykset (parikyljys). Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan karekyljys kylkiluulla. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan jauhelihaa 1kg vakuumissa, joka on puolitettu siten, että vain toisen puolen saa käyttöön. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan maksa. Oman tilan tuotanto. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.Herkullista paistettuna omenan ja sipulin kera.

Karitsan paahtopaisti. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan paistikuutio n. 1kg paketti. Sopii keittoihin, kastikkeisiin, pataruokiin ja karjalanpaistiksi. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan sisäfileitä. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan luuton lapa. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan putkiluupaisti, eli lyhennetty viulu ilman potkaa.Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Karitsan niskakiekko. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Lampaan routafile on valmistettu laittamalla jäinen file uuniin useaksi tunniksi mietoon lämpöön. File on jätetty roseeksi. Uunista file on marinoitunut mausteliemessä noin vuorokauden. Valmista syötäväksi myös kylmänä. Voidaan myös kuumentaa.Ainesosat: lampaanfile, vesi, suola, punaviinietikka, kuusenkerkkäsiirappi, valkosipuli, salvia, timjami, rosmariini, katajanmarja, mustapippuri, laakerinlehti.

Palvattu lampaanliha ja lampaan jauheliha jauhettu yhteen. Maistuva säilyke sellaisenaan leivän päälle tai keittoihin ja kastikkeisiin. Maukas pastakastike valmistuu paistamalla kuutioitua säilykelihaa ja lisäämällä tomaattimurskaa ja kermaa.Ainesosat: lammaspalvi 50%, lampaanliha 46%, suola 1,6%, perunajauho 1%, vesi 1%, sipuli, mustapippuri, stabilointiaineet E450, E451, E452, säilöntäaine E250, happamuudensäätöaine E300. Valmistaja Kaunismaan tila. Käytetty palviliha palvattu Väisäsen kotilihassa.

Nyhtölammas säilyke. Lampaanliha kypsennetty ylikypsäksi mausteliemessä. Liemi siivilöity ja purkitettu lihan kera. Valmista lammasruokaa helposti lämmittämällä sisältö kattilassa. Arkiseksi lisukkeeksi sopii perunamuussi ja porkkanaraaste juhlavampaan kattaukseen valkosipuliperunat, uunijuurekset (punajuuri , porkkana, lanttu) ja salaatti.Sisältö: lampaan nyhtölihaa 150g (vastaa n. 300g tuoretta), maustekastike 200g, , vesi, punaviinietikka, sipuli, porkkana, valkosipuli, suola 1,6%, timjami, rosmariini, mustapippuri.Valmistaja Kaunismaan tila

Lammassäilyke jauhettua lampaanlihaa.

Sisältö: kampaanliha 96%, suola 1,6%, perunajauho1%,vesi%, sipuli, paprika, mustapippuri, valkosipuli, timjami. Lisäaineeton. Valmistaja Kaunismaan tila.

Nuoren lampaan kare, kokonainen kyljysrivi. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.

Lampaan sisäfileitä. Oman tilan kasvatus. Lihamestarina toimii Väisäsen Kotiliha.