Tenon Luonnontuote

Poron kuivalihoissa tuotteiden paino vaihtelee kuivalihapalan koon mukaan.

Perinteisesti tunturin omalla tuulella ilmakuivattu Suomalainen poronliha.

Ainesosat/Ingredienser: Suomalainen poron kalvoton ulkofilee, lisätty suola (n2-4%).

Säilytys: avaamattomana -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Avaamattomana jääkaapissa 2kk.

Tuote säilyy avaamattomana huoneenlämmössä noin kaksi viikkoa.

Pakattu vakuumiin.

Poron kuivalihoissa tuotteiden paino vaihtelee kuivalihapalan koon mukaan.
Perinteisesti tunturin omalla tuulella ilmakuivattu Suomalainen poronliha.

Ainesosat/Ingredienser: Suomalainen poronpaisti, lisätty suola (n.2 - 4 %).

Säilytys: avaamattomana -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Avaamattomana jääkaapissa 2kk.

Tuote säilyy avaamattomana huoneenlämmössä noin kaksi viikkoa.

Pakattu vakuumiin.

Poron kuivalihoissa tuotteiden paino vaihtelee kuivalihapalan koon mukaan.

Perinteisesti tunturin omalla tuulella ilmakuivattu Suomalainen poronsydän.

Ainesosat/Ingredienser: Suomalainen poronsydän, lisätty suola (n.2 - 4 %).

Säilytys: avaamattomana -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Avaamattomana jääkaapissa 2kk.

Tuote säilyy avaamattomana huoneenlämmössä noin kaksi viikkoa.

Pakattu vakuumiin.

Tuotekuvaus

Poron kylmäsavupaisti-tanko. Pakkauskoko noin 200g. Helppo leikata ohuiksi siivuiksi leivän päälle, tai tarjoilla illanistujaisiin pienenä herkku snacksina. Perinteisesti savustettu ja kypsennetty tuote.

Tarkka tuotekuvaus

Pakkauskoko: noin 200g.

Ainesosat: poronpaisti, lisätty suola (4,5%), glukoosi, hapettumisenestoaine (E306), säilöntäaine (E250).

Säilytys: avaamattomana jääkaapissa alle +6°C.

Tuote on gluteeniton ja laktoositon.

Pakattu vakuumiin.

Perinteisesti kylmäsavustettu poron sisäpaisti. Herkullinen ja mehukas poron kylmäsavuliha. Nautitaan ohuina siivuina.

Pakkauskoko: noin 250g.

Ainesosat: Suomalainen poronpaisti, lisätty suola (4 %), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250), glukoosi.

Tuote on laktoositon, gluteeniton.

Pakattu vakuumiin.

Säilytys: avaamattomana jääkaapissa alle +6°C parasta ennen päivämäärään asti

Perinteisesti kylmäsavustettu porosalami 240 g tanko. Poista salamin ympäriltä oleva kuori, leikkaa ohuiksi siivuiksi ja nauti.

Ainesosat: suomalainen poronliha (42%), suomalainen sianliha ja silava, lisätty suola (4,9%), glukoosi, maltodekstriini, mausteet (chili, korianterinsiemen, valkosipuli, muskotti, sipuli, paprika, pippuri), hapettumisenestoaine (E301), säilöntäaine (E250).

Säilytys: alle +6°C

100 g valmistetta on käytetty 140 g lihaa. Rasvaa 30%. Gluteeniton.

Kokonainen poron kalvoton ulkofilee.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Jääkaapissa 3 vuorokautta.

Pakattu vakuumiin.

Poron sisäfilee.

Kaksi sisäfilettä pakattu vakuumiin.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Jääkaapissa 3 vuorokautta.

Herkullinen poron paistikäristys valmistuu helposti hitaasti hauduttaen.

Ohjeet:

Sulata voi pannussa, lisää paistikäristys vähän jäisenä ja ruskista. Mausta suolalla ja mustapippurilla ( rosmariini, basilika sopivat myös ). Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 min.

Valmiiksi siivutettu poronkäristys 500 g/pakkaus.

Ei sisällä lisättyä vettä.

Pakattu vakuumiin.

Herkullinen poronkäristys valmistuu helposti hitaasti hauduttaen.

Ohjeet:

Sulata voi pannussa, lisää käristys vähän jäisenä ja ruskista. Mausta suolalla ja mustapippurilla ( rosmariini, basilika sopivat myös ). Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 20 min.

Valmiiksi siivutettu poronkäristys 500 g/pakkaus.

Ei sisällä lisättyä vettä.

Pakattu vakuumiin.

Poron kokonainen sisäpaisti.

Pakattu vakuumiin.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti

Poron paahtopaistien koot vaihtelevat 200 g - 450 g.

Pakkauskoko: noin 1 kg.

Pakattu vakuumiin.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti

Vähärasvainen poron jauheliha. Yhdessä pakkauksessa noin 400 - 500 g jauhelihaa.

Pakattu vakuumiin.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti

Gálddoaivin avara tunturimaisema on monelle Lapin vaeltajalle tuttu. Tuntureilla laiduntavat porot ovat olleet vuosisatoja Aslatin suvun käytössä. Vapaasti laiduntava poro puhtaassa Lapin luonnossa tuo unohdumattoman makuelämyksen luoksesi. Porosäilyke Gálddoaivi on valmistettu parhaan laadun ja maun saamiseksi, jossa maistat aidon Lapin poron maun. Tuote on erinomaista kotimaista ruokaa, josta valmistat helposti maukkaita annoksia ystävillesi ja perheellesi. Kotona, retkellä tai työmatkoilla porosäilykkeemme maistuu hyvin myös kylmänä ja se on monipuolinen lisuke omiin lempiruokiin.

Ainesosat: Suomalainen poronliha (70%), suomalainen sianliha, vesi, perunajauho, lisätty suola (1,6%), heraproteiini, stabilointiaine (E450), mausteuutteet (selleri, chili, pippuri), dekstroosi, maltodekstriini, mausteet (maustepippuri, kumina, korianteri, kurkuma, sarviapila,inkivääri, sinappi, muskottipähkinä, sipuli, paprika, timjami), aromi, hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250).

LAKTOOSITON, GLUTEENITON

Lihapitoisuus 84 %, rasvaa 9 %

Säilytys: Avaamattomana huoneenlämmössä. Parasta ennen: katso purkin pohja

Erinoimaisen makuinen hirvisäilyke Gálddoaivi, sopii kotiin, mukaan retkille ja matkoille. Lihasta voit siivuttaa leikkeleitä, tai kuutoita keittoon. Herkullinen myös kylmänä.

Ainesosat: Suomalainen hirvenliha (70%), suomalainen sianliha (14%), vesi, perunajauho, lisätty suola (1,6%), heraproteiini, stabilointiaine (E450), mausteuutteet (selleri, chili, pippuri), dekstroosi, maltodekstriini, mausteet (maustepippuri, kumina, korianteri, kurkuma, sarviapila,inkivääri, sinappi, muskottipähkinä, sipuli, paprika, timjami), aromi, hapettumisenestoaine (E315), säilöntäaine (E250).

LAKTOOSITON, GLUTEENITON

Lihapitoisuus 84 %, rasvaa 9 %

Kokonainen poronvasan paisti putkiluulla. Painot vaihtelevat poronvasan koon mukaan.

Poron kieli. Pakattu 2 ja 3 kpl vakuumiin. Pakkausten paino vaihtelee.

Poron potkakiekot haudutetaan suussa sulavan mureiksi viinissä ja
lihaliemessä. Upea pataruoka syntyy uunissa lähes itsestään ja on ainoastaan
parempaa seuraavana päivänä!

Pakkauskoko: noin 1 kg

pakattu vakuumiin

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Jääkaapissa 3 vuorokautta.

Poron mielgaa (sahatut rintapalat) valmistat maukkaan aterian pannussa tai uunissa. Laita lihat pannuun, niin että pohja täyttyy, älä laita lihoja päällekkäin. Lisää lihojen päälle suolaa ja mustapippurirouhetta. Paista lihat rypsiöljyllä, tai voin kanssa, niin että päälle tulee rapeahko pinta. Laita sen jälkeen kansi päälle ja hauduta lihoja 1-2 h. Voit myös laittaa lihat uuniin kypsymään, mutta muista peittää lihat foliolla, jotta ne eivät pääse kuivumaan.

Lihan ja luun välissä on maukasta poron rasvaa, joka antaa lihalle erinomaisen lisämaun.

Tarjoile perunoiden ja puolukoiden kanssa.

Säilytys: -18°C. Säilyy avaamattomana jääkaapissa 3 vrk.

Herkullinen poronvasan maksa. Siivuta ohuiksi siivuiksi ja paista pannussa.

Poronvasan maksa

Pakkauskoko: yksi poronvasan maksa pakattuna vakuumiin. Paino arvio noin 400-700g kpl. Myydään kpl hintaan.

Säilytys: -18°C parasta ennen päivämäärään asti. Jääkaapissa 2 vuorokautta.